J'ai découvert les Côtes-du-Rhône septentrionales grâce au domaine Pierre Gaillard. Une révélation ! Humaine et gustative :) Un maître de la 'vituculture naturelle'.

Les vignes sont exposées Sud-Ouest sur la commune d'Ampuis. Les parcelles type Côte Brune reposent sur des schistes bruns riches en oxydes de fer qui donnent des vins charpentés. Les parcelles type Côte Blonde reposent dur des schistes riches en limon qui produisent des vins aromatiques. Leur assemblage exprime donc la diversité de ces terroirs.

La cuvée contient 10% de Viognier qui lui apportent un peu de fraicheur. Le nez est gras et plein de finesse. La bouche offre une magnifique amplitude sur les fruits rouges puis les fruits noirs. La finale est douce, le fruit disparaissant petit à petit au bénéfice du la vanille. Une belle 'Côte Brune - Côte Blonde' !
 

CÔTE-RÔTIE 2019 - Domaine Pierre Gaillard

42,00 €Prix
  • Région : Côtes-du-Rhône septentironale

    Encépagement : 90% Syrah, 10% Viognier

    Age de la vigne : 10 ans 

    Sol : schistes.

    Surface : 5 Ha

    Vendanges : manuelles, éraflage total, tri 'sévère' ;) des grains mûrs

    Vinification: Les parcelles sont vivifiées séparément. 

    Elevage : 18 mois en barrique (50% neuve), jusqu'à la mis en bouteille. 

    Temps de garde : à boire ou à garder 15 ans !