Cette cuvée est dédiée à la fondatrice de la Maison. L’omniprésence du pinot noir et du pinot meunier dans cette cuvée, ainsi qu’un vieillissement minimum de 3 ans, permettent une structure et une richesse excellente. Nez de fruit jaune et de pain d'épice, bouche épicée et toastée, ce champagne s'appuie sur une couleur or pâle et une bulle très présente. Cuvée séduisante et élégante !