Robe Pourpre, nez intense complexe, riche et puissant nous y discernons des parfums de fruits rouges (cerises grillées, Kirsch). Très bon équilibre en bouche, accompagné de fragrances suaves en fin qui permettent de déceler de très légères notes boisées se mariant divinement avec les arômes de fruits rouges. Vin structuré. Garde prometteuse et intense,
CHATEAUNEUF DU PAPE Aeternalis
Superficie : 7 hectares
Encépagement : Grenache noir et Cinsault noir
Age de la vigne : 90 à 105 ans
Sol : textures argileux et argilo-sablonneux recouverts par les fameux galets roulés
Vendanges : Vendanges manuelles en plusieurs passages. Les grappes sont sélectionnées puis déposées en cagette après un tri sélectif.
Temps de garde : selon les millésimes de 2 à 8 ans
Elevage : En barrique pendant 12 mois.