Cette cuvée est issue de l’assemblage des quatre parcelles de Cabernet Franc. Robe rouge grenat (comme l'amaranthe), son nez gourmand de fruits rouges amène sur une bouche fraiche avec une pointe de réglisse. Tendre et gouleyant ;)
CHINON Amaranthe rouge Baudry-Dutour
10,70 €Prix
Encépagement : Cabernet franc 100%.
Age moyen de le vigne : 20 ans.
Superficie de la plantation : 45 hectares.
Sol : argilo-calcaire et conglomérats siliceux.
Vendanges : mécaniques
Vinification : macération à froid, cuvaison courte100% en cuve inox.