Nez goyave et le zeste d'un pamplemousse vert et épicé se mêlent aux fruits à noyau, la pêche blanche et la nectarine. Le vin respire, le tout est complété par une vanille boisée et la brioche chaude très légèrement toastée. En bouche, Le fruit est en majesté, mûr, charnu et profond. Au-delà de la richesse et d'une certaine volupté, c'est l'impression de cohérence qui domine. La puissance est remarquablement contenue. Toutes les sensations convergent et persistent, soyeuses, salines et sèveuses, amères et iodées.

DOM PÉRIGNON Vintage 2009

SKU : CHAMP_DOM_PER_2009
140,00 €Prix
  • Encépagement : 100% Chardonnay

    Sol : Marnes calcaires

    Vendanges : à la main

    Temps de garde : 10 à 20 ans 

    Dosage : 5 g/l