J'ai découvert les Côtes-du-Rhône septentrionales grâce au domaine Pierre Gaillard. Une révélation ! Humaine et gustative :) Un maître de la 'vituculture naturelle'.

Cette cuvée n'est composée que de Roussanne. Les raisons sont récoltés à maturité et élevés en barrique avec une attention particulière portée sur l'oxydation, pour ne pas alourdir le vin.

Le nez gras s'ouvre ensuite sur des notes minérales. La bouche légèrement grasse reste vive et fraîche. Elle soutient une belle minéralité où se mèlent des notes de vanille toastée. La finale est longue et laisse en bouche une petit amertume. Une cuvée assurement complexe ! 

 

IGP Collines Rhodaniennes blanc MARSANNE 2019 - Domaine Pierre Gaillard

9,50 €Prix
  • Région : Côtes-du-Rhône septentironale

    Encépagement : Roussanne

    Age de la vigne : 10 ans 

    Sol : sables légers de granits détritiques.

    Surface : 2,3 Ha

    Vendanges : manuelles, avec tri 'sévère' ;) des grains mûrs

    Elevage : En barrique, jusqu'à la mis en bouteille. Bâtonné sur lie.

    Temps de garde : à boire ou à garder 5 ans