C'est le petit frère de la cuvée des Chanteaux. Je trouve son rapport qualité prix imbattable ! C'est une de ces bouteilles que l'on peu sortir à l'apéro sans se poser de question pour grignotter des gressini ou des crevettes à l'ail ;)

Le nez gras balance avec la vivacité en bouche. Le vin est très rond et très facile à boire. Il laisse une petite note amer en fin de bouche qui se marie bien avec des fromagesz crémeux, miam !

100% Chenin - Domaine Coulis-Dutheil

8,60 €Prix
  • Région : Vallée de la Loire - Anjou

    Encépagement : Chenin Blanc 100%

    Exposition : Sud Ouest

    Culture : ‘‘culture raisonnée’’, respectueuse de l’environnement avec en-herbement entre les rangs afin de favoriser la limitation des rendements et de l’érosion.

    Age de la vigne : 25 ans en moyenne.

    Sol : Plateaux et coteaux argilo calcaire situés à l’Ouest de Chinon (St Louans)

    Vendanges : Manuelles avec tri selectif

    Vinification : Macération d’environ 12 heures, après égrappage et tri intégral de la vendange. Elevage sur lies fines.

    Temps de garde : A boire frais dans les deux ans

    Elevage : En cuve thermo-régulée pendant  7 mois