J’ai découvert Olivier Hillaire en cherchant un Châteauneuf en 100% Grenache noir. Fort en gueule, le personnage m’a tout de suite attiré.
Le nez de cette cuvée. L’attaque en bouche est fraîche et minérale. La finale est beurrée avec une belle longueur. Une belle réussite !
Châteauneuf-du-Pape DOMAINE O. HILLAIRE Blanc 2023
39,10 €Prix