La robe est foncée au reflets roses avec des bulles fines et rapides. Son nez intense exprime des arômes de feuillage et de patisseries briochées, typique du Pinot Meunier. La bouche est dense et complexe. On retrouve ce côté brioché accompagné d'une touche de fruit blanc légèrement épicé. Ce Champagne a reçu 3 distinctions et fait parti de la selection des Meilleurs Sommeliers du Monde depuis 2010 !
Marie-Christine et Jacques TISSIER ont déjà un pied dans la biodynamie et misent sur une viticulture respectueuse de l'environnement. Ils sont en passe d'obtenir la certification HVE.