Jean de Boigne le propriétaire du Château Pitray a décidé de recruter Nina Mijaville, fille de François (Roc de Cambes) pour s'occuper de la vinification de son vin à partir du millésime 2020. Jean a complètement repensé son domaine en arrachant des parcelles et en mettant en avant le Merlot. 'Les Prairies' est une cuvée de jeunes vignes mais travaillé 'à la Mijaville' c'est à dire en cherchant le meilleur accord entre la vigne, ta terre et le climat. De ce travail découle une cuvée franche orienté vers les fruits noirs soutenus par des tanins doux et suaves. C'est la vision parfaite des nouveaux vignerons de Bordeaux.