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Clément et Florian ont repris le domaine familial en 2015. Clément utilise son expérience acquise aux Etats-Unis dans la vigne et Florian gère le vignoble fot de ses experiences en Nouvelle-Zélande. D’une robe jaune d’or, la Cuvée Terre de Silex s’ouvre sur un nez minéral, mêlant le parfum du sauvignon à la pierre à fusil. En bouche, l’attaque est droite, tendue présentant une belle minéralité, un beau volume en bouche, une présence incomparable.

COTEAUX DU GIENNOIS Blanc 2021 TERRE DE SILEX - Domaine Berthier

18,40 €Prix
  • Encépagement : Sauvignon 100%.

    Age moyen de le vigne : 35 ans.

    Superficie de la plantation : 19 ha.

    Sol : argiles à Silex du crétacé.

    Vendanges : manuelles avec tri manuel sur table

    Vinification : Vinification en cuve thermorégulée. Vin élevé sur lies pendant huit mois

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