Le Domaine Ménard-Gaborit existe depuis 1734 ! Autant dire que nous avons affaire à une histoire de famille.
'Les pieds sur Terre' est une cuvée parcellaire réalisée par François Ménard, le dernier fils. Après des études de Commerce, des experiences à l'étranger, il décide de réorienter ses études vers la viticulture et l'oenologie à Anger. Il découvre des domaines et des techniques en Italie, en Hongrie, en Afrique du Sud et fini par revenir au Domaine.
Cette cuvée, François l'a voulu fidèle à ses inspirations : frais, fruité mais destinée à accompagner des plats. Le nez est impressionnant, vif et envoutant. La bouche est fraîche et viveavec une belle acidité. La fin de bouche est tannique, ce qui est surprenant pour un blanc de cette région, mais s'explique par la présence des pépins 24h durant la macération. Une belle réussite, fruit d'une grande technicité !