Bruno Blondelet a débuté sa carrière professionnelle comme sous-officier dans l'armée ! Malgré une  troisième place à l'Ecole Militaire de Saint Maixent, il ne trouve aucune affectation à la hauteur des ses rèves. Sorti de ses obligations, il retourne dans sa région et trouve un poste d'ouvrier viticole auprès de son futur beau-père. Motivé, il prend rapidement la responsabilité des 15 ha de vignes du domaine.

Les parcelles de Sauvignon sont vendangées puis élevées séparément en cuves. Elles sont ensuite assemblées pour obtenir ce Pouilly-Fumé. Le nez est vif et diffuse des parfums de citron vert. La bouche est souple et pleine de fraicheur. J'ai été impressionné par la longue finale. C'est assurément une magnifique réussite !

Pouilly Fumé cuvée 'Domaine' 2019 - Domaine Blondelet Fargeau

19,50 €Prix
  • Encépagement : Sauvignon 100%.

    Age moyen de le vigne : 40 ans.

    Superficie de la plantation : 14 ha.

    Sol : coteaux argilo-calcaires.

    Vendanges : mécaniques avec tri manuel sur table

    Vinification : 100% en cuve inox.