Bruno Blondelet a débuté sa carrière professionnelle comme sous-officier dans l'armée ! Malgré une  troisième place à l'Ecole Militaire de Saint Maixent, il ne trouve aucune affectation à la hauteur de ses rèves. Sorti de ses obligations, il retourne dans sa région et trouve un poste d'ouvrier viticole auprès de son futur beau-père. Motivé, il prend rapidement la responsabilité des 15 ha de vignes du domaine.
La parcelle de Sauvignon est composée de pieds agés de plus de 50 ans. Le nez est vif et diffuse un parfum minéral. La bouche est complexe à la fois grasse et pleine de vivacité. La longue finale est légèrement vanillée. C'est encore une magnifique réussite !
On découvrirez une photo de 'Popo', le grand-père, sur l'étiquette :)