Jean-Baptiste et Géraud ont repris le domaine familial en 2012. Les deux frères ont décidé de conserver la régularité de leur père en y ajoutant une touche de modernité. D’une robe jaune d’or, la Cuvée Mamo s’ouvre sur un nez minéral, mêlant le parfum du sauvignon à la pierre à fusil. En bouche, l’attaque est délicate, sur le fruit et les arômes de poivre blanc. Son élevage en demi-muid lui donne un côté vanillé en fin de bouche très subtil.
Reuilly mano 2021 - Domaine Charpentier
Encépagement : Sauvignon 100%.
Age moyen de le vigne : 35 ans.
Superficie de la plantation : 19 ha.
Sol : argiles à Silex du crétacé.
Vendanges : manuelles avec tri manuel sur table
Vinification : Vinification en demi-muid. Vin élevé sur lies en demi-muid