Prix Plaisir Bettane+Desseauve
- Mathieu
- 4 mai 2021
- 1 min de lecture
Prix Plaisir Bettane+Desseauve. Op'n Wine à eu la responsabilité de juger 22 vins blancs du Languedoc vendus entre 2 et 6 euros. Quelques belles surprises ! Nos vignerons ont du talent ❤️. Rendez-vous jeudi pour la prochaine dégustation 😊. #opnwine #vinsdulanguedoc #bettanedesseauve
L'art de marier vin et élégance : une tradition séculaire
Excellent article sur les prix plaisir ! Cette approche rappelle combien l'univers viticole français regorge de pépites méconnues. Au-delà des grands crus classés, la France compte plus de 3 000 domaines familiaux qui perpétuent des savoir-faire ancestraux, souvent dans l'ombre des appellations prestigieuses.
Les critères méconnus d'évaluation
Les experts utilisent plusieurs grilles d'analyse souvent ignorées du grand public :
L'équilibre tannique en fonction du millésime
La persistance aromatique (mesurée en caudalies)
L'expression du terroir versus la main du vigneron
D'ailleurs, l'élégance ne se limite pas aux arômes. Certains connaisseurs portent…